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吕镥脸色阴沉的望着吕不韦：“真的很差吗？”

正文第十三章:酒像女人

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“简直是奇差无比，就这东西也能叫酒？那……”吕不韦本来还打算继续批评几句，以发泄自己内心的极度不满。但却还好，他及时的发现了父亲吕镥阴沉的脸色。

这才反应过来，自己口中的这垃圾酒，正是自己家酿出来的，而且还可以说是给自己提供衣食住行的依仗。当下调整了下心情，声音也不再歇斯底里，而是异常温和的道：“父亲莫怪，实在是由于儿子在外饮过的好酒太多，所以才会如此失态。对了，我这里有个朋友送的酿酒方子，等下儿子试着酿一下，让父亲尝上一尝。”

吕不韦说完，也不敢再去看父亲吕镥铁青的脸色，匆忙的逃了出去……

酒像某种女人，让你难舍难分！

先是被它的异香吸引，味蕾上的焦渴，使得你的身体成为爱的器皿，想整个儿装下它。酒像长蛇，搅动你的五脏六腑，颠覆你的现实世界，让你沉醉，燃烧，沸腾，整个人处于一种曼妙的飞升状态，成为另一个人。

酒的传说很多。

相对于真实的情感，传说更像是一场超时空的虚构接力。在我们视线的终点上，酒以透明的液态形状存在，它能让我们看到很多――

酿酒，简单来说，其实就是使粮食发酵的过程而已。吕不韦前世在东北的时候，没少见私人小作坊如何酿酒。

传统酿酒工艺流程，无非就是先将粮食粉碎，然后经过浸泡等到粮食变得松软膨胀，内部水分充足之后，再进行初蒸，在冷却后再装到容器内进行焖粮，再过些时候进行复蒸，等出甑摊凉后再加曲装箱培菌、装桶发酵，经过最后的蒸馏，地道的东北小烧就这样诞生了。

吕不韦动作轻快地，清洗着库房里的大麦，浸泡着酒曲，还真有一番酿酒的架势，吕镥有些奇怪地走过来，好奇问道，“韦儿，你这是在酿酒？这些东西，你是在那学的，难道你这几年……”

吕不韦一边用木棍搅动着青灰色的酒曲液，一边笑着回道，“父亲，这是我跟一个朋友学的酿酒方子，你不用管我，等我酿制好了美酒，您老人家一尝便是，呵呵。”

吕镥愕然，“你真的会酿酒？天啊，我吕家子弟难道真就脱离不开这行当吗？祖先啊……”

吕镥本来想制止吕不韦，但看他像模像样地摆弄着器皿，皱了皱眉，还是摇头离去，到前街的酒肆里看顾起生意去了。

在他想来，从小擅读诗书的二儿子，出外游学一番回来之后，竟然认真的酿起酒来，实在是难以相信之事。难道是在外面受到了太严重的打击，才会使其如此性情大变？还是……

过去吕不韦想要读书，寻取进入宗家学派之门，以便将来博取功名，吕镥对这很是反感，认为他不脚踏实地。只想让他兄弟二人，安心继承祖业，好好做个衣食无忧地商人。但今日见吕不韦回来后，竟然安于酿酒，却又觉得儿子没有了抱负，变的平庸起来，吕镥心酸不已。

所以说，这世间的父母，永远都没有满足的时候，总是希望子女面面俱到，样样精通。

酿酒的器皿和工具都是现成的，吕不韦将清洗好的大麦加水上锅蒸煮，想了想，又往锅中加了一定比例的青豆。大麦和青豆蒸煮了大半个时辰，下锅凉透，然后加入一定比例的酒曲液，充分搅拌后放入专门用来发酵的酒缸里密封好，开始发酵了。

发酵时间因酒的品种而异，当然还有季节。像现在这昂然的春季，大约有十天左右当可以充分发酵完毕。

等待发酵的日子里，吕不韦每日都拉着秦越人学习点古代的医术基础，一来这古时很多作为药材的东西，都是后世的粮食、蔬菜，吕不韦为了不让自己的食物如此单一，开始发奋图强起来。二来，也是为了将来药酒的酿造，打打基础。

十几天过去之后，吕不韦打开那密封的油纸，一股子浓郁的清香冲天而起。深深地吸了一口酒香，吕不韦满意的点了点头。

而正指挥奴隶搬运新收粮食的吕镥，突然闻到一种异样的清香，不由惊奇地抽了抽鼻子，“是酒香吗？这……这是不韦新酿之酒不成！”

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